O pomar de macieiras foi introduzido em 1971. Tendo começado com uma área inferior a um hectare, tem hoje 10 hectares com uma produção média de 140 toneladas.

Produção Integrada

Todos os tratamentos e operações culturais são feitos dentro dos procedimentos de produção integrada. Optamos por fazer os tratamentos de prevenção ou curativos com produtos que não são tóxicos para o meio ambiente e que não são prejudiciais ao homem.
As macieiras são podadas em vaso para facilitar a colheita e para obter uma maior exposição solar, de modo a que as maçãs tenham uma boa coloração. 
No final da poda, todo o pomar é passado com um triturador, ficando os ramos cortados desfeitos e incorporados no solo, o qual será deste maneira enriquecido em matéria orgânica.
 

Colheita

As maçãs são colhidas e logo armazenadas em palox 240 kg ou em paletes de 24 caixas de 20kg no pomar e trazidas para o telheiro, de seguida são empilhadas dentro da câmara frigorifica.

Armazenamento

Com o aumento de produção, houve necessidade de condições de armazenamento, sendo construidas duas câmaras frigorificas de atmosfera normal. A primeira câmara foi construida em 1980  e tem uma capacidade de  40 toneladas, a segunda câmara foi construida em 1984 com a capacidade de armazenamento de100 toneladas.
 

Calibragem e escolha

As maçãs são colocadas na máquina, onde são lavadas e escovadas no túnel e em seguida passam para o calibrador, onde são separadas por calibres. São então escolhidas por pessoas experientes, pondo de parte todas as que não satisfazem os requerimentos da categoria II.
 

 Vendas

O escoamento do produto é feito através de uma cadeia de distribuição a grossistas e retalhistas e ao público através do nosso posto de venda de Arganil . A distribuição é gratuita para encomendas superiores a 40 caixas. As maçãs são embaladas em caixas de madeira de tara perdida, mas também embalamos de acordo com as preferências do cliente.